S. 160 Büsten bedeutender Männer der Milchwirtschaft und Milchwirtschaftswissenschaft
(Werke von Dornberg und Morath);S. 166 Die Milch in Spiegel der Kunst
S. 167 Die Milch in der Weltwirtschaft
S. 375 - 377 H. Laessig, Werbung für "Die Geschichte der Milchwirtschaft" und Prof. Dr. Benno Martiny,
"Geschichte der Molkereigeräte und -maschinen" (Ankündigung; leider nicht erschienen)